评审项目

分值

评审内容及标准

备注

技术分

技术服务水平

（16分）

服务方案（16 分）

投标人必须提出明确的用于本项目的运营服务方案，运营服务方案包括但不限于以下内容：

上海龙凤4191.根据投标人提供的食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等），****委员会综合评审，优得 4 分，良得 3 分、一般得 2 分， 差得未提供不得分。

2.****餐厅环境设备管理方案、食品保存管理方案，****委员会综合评审，优得 4 分，良得 3 分、一般得2 分，差得未提供不得分。

3.根据投标人提供的人员职责与管理方案：食堂人员配置充足，岗位清晰、组织架构合理，根据完整、科学、合理，****委员会综合评审，优得4分， 良得 3 分、一般得2分，差得未提供不得分。

4.根据投标人提供的投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系及说明材料等， ****委员会综合评审，优得 4分，良得 3分、一般得2分，差得未提供不得分。

上海龙凤419评标委员会综合考虑供应商提供服务方案的可行性、完整性分别给予评分。最终得分为各评委打分的算术平均值，计算保留小数点后两位，小数点后第三位“四舍五入”。

履约能力（56分）

上海龙凤4191、投标单位业绩（12分）

2022年1月截至开标时间投标单****事业单位****学校）食堂采购项目或投标单位每提供一个仍具****事业单位****学校）食堂采购项目的得6分，此项最多得 12 分。

注：投标文件中须提供业绩合同原件的彩色扫描件 ，彩色扫描件须清晰可辨，否则不给予加分。

上海龙凤4192、体系认证证书（8 分）

投标人具备质量管理体系认证证书、食品安全管理体系认证证书、职业健康管理体系认证证书、 环境管理体系认证证书的每提供一个得 2 分，满分8分。

注：提供有效证书复印件及****管理委员会查询截图，否则不给予加分。

上海龙凤4193、从业人员证书（15分）

投标单位拟投入本项目的从业人员提供 1 名持有有效的国家职业资格中式烹调师资格证书的厨师（并且须同时提供近一年（2024 年 2 月~2025 年 1 月）为其缴纳的社保证明）的得5 分，每增加一名得 5分。（ 此项最多得 15 分）

注：投标文件中须提供有效的国家职业资格中式烹调师资格证书彩色扫描件、劳动合同彩色扫描件和近一 年（2024 年 2 月~2025 年 1 月）为其缴纳的社保证明，彩色扫描件须清晰可辨，否则不给予加分。

4、原材料供应能力（8 分）

（1）承诺与正规生产厂家（或授权经销商）签订合同购买米、面、油食品的，得 4 分，未承诺不得分；

（2）承****屠宰场（或证件齐全的经 销商）签订合同购买肉类食品的，得 4分，未承诺不得分；

注：投标文件中须提供承诺书并加盖投标单位公章，没有不得分。

上海龙凤4195、运输车辆（12分）

（1）一般运输车辆：投标单位拟投入本项目的一般运输车辆，每提供1辆得4分，满分得8分。

上海龙凤419注：1.如为自有车辆，须同时提供车辆行驶证及车辆照片扫描件，未提供或提供不全的不得分；

上海龙凤4192.如为租赁车辆，须同时提供车辆租赁合同或协（议）及车辆行驶证及车辆照片扫描件，未提供或提供不全的不得分。

上海龙凤419（2）冷藏车：投标单位拟投入本项目的冷藏车提供1 辆得4分，满分4分。

注：1.如为自有车辆，须同时提供车辆行驶证及车辆照片扫描件，未提供或提供不全的不得分；

2.如为租赁车辆，须同时提供车辆租赁合同或协（议）及车辆行驶证及车辆照片扫描件，未提供或提供不全的不得分。

6、质量保证措施（8分）

上海龙凤419（1）投标单位承诺在履行本项目的全部过程中，凡出现安全事故（包括食品质量、交通事故等，以及由此引起的一切连带责任），将承担全部法律责任和赔偿所有经济损失的得3分；未承诺的不得分。（投标文件中须提供承诺书并加盖投标单位公章。）

（2）为保证重**全责任等事故出现的赔偿，投标单位承诺针对********初中）食堂托管采购项目投标产品购买供餐期内食品安全责任保险（且购买费用由中标人自行承担，中标人必须于签订合同后15个工作日内提供本投标文件中所承诺的购买食品安全责任保险手续原件，如未达到承诺标准，则按虚假响应处理。承诺购买赔偿总金额为（RMB）1000万元（含）得3 分，每增加 200 万元（含），增加1分，此项最多得 5分。未承诺的不得分。

注：投标文件中须提供承诺书并加盖投标单位公章。

售后服务（12分）

上海龙凤419建立和完善应急供应机制（停水、停电、恶劣天气、 食物中毒等），积极响应和配合项目实施单位在特定条件下做出的应急性弥补措施切实可行，完整、 科学、合理。优得 8分。良得 6分，一般得 4 分， 差的2分，没有不得分。

评标委员会综合考虑供应商提供服务方案的可行性、完整性分别给予评分。最终得分为各评委打分的算术平均值，计算保留小数点后两位，小数点后第三位“四舍五入”。

商务分

（13分）

提供服务的人员为小微企业依照《中华人民**国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员。的价格给予 / % 的扣除，用扣除后的价格参与评审。

上海龙凤419价格标经评审满足本文件要求且在预算范围内的投标人的总报价中，最低价格为评标基准价格，得满分；其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：

上海龙凤419投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）× 价格分分值（取小数点后两位）。

评审项目

分值

评审内容及标准

备注

技术分

技术服务水平

（16分）

服务方案（16 分）

上海龙凤419投标人必须提出明确的用于本项目的运营服务方案，运营服务方案包括但不限于以下内容：

1.根据投标人提供的食品质量控制方案、服务质量控制方案、卫生管理控制方案（食品卫生，人员 卫生，环境卫生，垃圾处理方案等），****委员会综合评审，优得 4 分，良得 3 分、一般得 2 分， 差得未提供不得分。

2.****餐厅环境设备管理方案、食品保存管理方案，****委员会综合评审，优得 4 分，良得 3 分、一般得2 分，差得未提供不得分。

3.根据投标人提供的人员职责与管理方案：食堂人员配置充足，岗位清晰、组织架构合理，根据完整、科学、合理，****委员会综合评审，优得4分， 良得 3 分、一般得2分，差得未提供不得分。

上海龙凤4194.根据投标人提供的投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系及说明材料等， ****委员会综合评审，优得 4分，良得 3分、一般得2分，差得未提供不得分。

评标委员会综合考虑供应商提供服务方案的可行性、完整性分别给予评分。最终得分为各评委打分的算术平均值，计算保留小数点后两位，小数点后第三位“四舍五入”。

履约能力（63分）

上海龙凤4191、投标单位业绩（12分）

上海龙凤4192022年1月截至开标时间投标单****事业单位****学校）食堂采购项目或投标单位每提供一个仍具****事业单位****学校）食堂采购项目的得6分，此项最多得 12 分。

注：投标文件中须提供业绩合同原件的彩色扫描件 ，彩色扫描件须清晰可辨，否则不给予加分。

2、体系认证证书（8 分）

投标人具备质量管理体系认证证书、食品安全管理体系认证证书、职业健康管理体系认证证书、 环境管理体系认证证书的每提供一个得 2 分，满分8分。

注：提供有效证书复印件及****管理委员会查询截图，否则不给予加分。

3、从业人员证书（15分）

上海龙凤419投标单位拟投入本项目的从业人员提供 1 名持有有效的国家职业资格中式烹调师资格证书的厨师（并且须同时提供近一年（2024 年 2 月~2025 年 1 月）为其缴纳的社保证明）的得5 分，每增加一名得 5分。（ 此项最多得 15 分）

注：投标文件中须提供有效的国家职业资格中式烹调师资格证书彩色扫描件、劳动合同彩色扫描件和近一 年（2024 年 2 月~2025 年 1 月）为其缴纳的社保证明，彩色扫描件须清晰可辨，否则不给予加分。

4、原材料供应能力（8 分）

上海龙凤419（1）承诺与正规生产厂家（或授权经销商）签订合同购买米、面、油食品的，得 4 分，未承诺不得分；

（2）承****屠宰场（或证件齐全的经 销商）签订合同购买肉类食品的，得 4分，未承诺不得分；

上海龙凤419注：投标文件中须提供承诺书并加盖投标单位公章，没有不得分。

上海龙凤4195、运输车辆（12分）

上海龙凤419（1）一般运输车辆：投标单位拟投入本项目的一般运输车辆，每提供1辆得4分，满分得8分。

注：1.如为自有车辆，须同时提供车辆行驶证及车辆照片扫描件，未提供或提供不全的不得分；

上海龙凤4192.如为租赁车辆，须同时提供车辆租赁合同或协（议）及车辆行驶证及车辆照片扫描件，未提供或提供不全的不得分。

（2）冷藏车：投标单位拟投入本项目的冷藏车提供1 辆得4分，满分4分。

注：1.如为自有车辆，须同时提供车辆行驶证及车辆照片扫描件，未提供或提供不全的不得分；

2.如为租赁车辆，须同时提供车辆租赁合同或协（议）及车辆行驶证及车辆照片扫描件，未提供或提供不全的不得分。

上海龙凤4196、质量保证措施（8分）

（1）投标单位承诺在履行本项目的全部过程中，凡出现安全事故（包括食品质量、交通事故等，以及由此引起的一切连带责任），将承担全部法律责任和赔偿所有经济损失的得3分；未承诺的不得分。（投标文件中须提供承诺书并加盖投标单位公章。）

（2）为保证重**全责任等事故出现的赔偿，投标单位承诺针对********初中）食堂托管采购项目投标产品购买供餐期内食品安全责任保险（且购买费用由中标人自行承担，中标人必须于签订合同后15个工作日内提供本投标文件中所承诺的购买食品安全责任保险手续原件，如未达到承诺标准，则按虚假响应处理。承诺购买赔偿总金额为（RMB）1000万元（含）得3 分，每增加 200 万元（含），增加1分，此项最多得 5分。未承诺的不得分。

注：投标文件中须提供承诺书并加盖投标单位公章。

售后服务（8分）

上海龙凤419建立和完善应急供应机制（停水、停电、恶劣天气、 食物中毒等），积极响应和配合项目实施单位在特定条件下做出的应急性弥补措施切实可行，完整、 科学、合理。优得 8分。良得 6分，一般得 4 分， 差的2分，没有不得分。

上海龙凤419评标委员会综合考虑供应商提供服务方案的可行性、完整性分别给予评分。最终得分为各评委打分的算术平均值，计算保留小数点后两位，小数点后第三位“四舍五入”。

商务分

（13分）

上海龙凤419提供服务的人员为小微企业依照《中华人民**国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员。的价格给予 / % 的扣除，用扣除后的价格参与评审。

上海龙凤419价格标经评审满足本文件要求且在预算范围内的投标人的总报价中，最低价格为评标基准价格，得满分；其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：

投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）× 价格分分值（取小数点后两位）。