随着近年来对葛研究的不断深入，葛在粮食安全、生态安全等方面的潜力也被逐渐发掘。葛是卫生部认定的药食兼用植物，其营养成份齐全，药用功能独特。现代科学证明，葛根中不仅富含淀粉，还含有葛黄酮、葛根素等活性成分，人食用能增加脑及冠状血管的血流量，有降低血糖、解痉解热、除烦止渴、防治伤寒等功效。因其营养价值高、富含淀粉、便于种植被世界粮农组织等多家权威机构预测将成为“世界第六大粮食作物”。
通过深加工和精深加工，葛根不但可提取高附加值的药用黄酮，还可制成葛根功能食品、葛根膳食纤维食品等系列保健食品，因其营养价值高、富含淀粉、便于种植被世界粮农组织等多家权威机构预测将成为“世界第六大粮食作物”；可以说这是一项关系人类健康的生命产业，与我们的生活息息相关。据业内专家介绍,葛根产业在国内保守估算也有上千亿的市场规模，不久的将来,葛根产业必将成为国内最具前景的健康产业。
为了抢抓新一轮葛产业与十二五建设规划机遇，进一步贯彻落实科学发展观，发挥葛根资源优势，加快葛根资源开发，大力发展葛根深加工产业，加速将葛根资源优势转化为经济实力，培育区域新的经济增长点。2014葛产品精深加工成果大会的举办，将通过葛根产业对接、葛食品、保健品推广推介、产品展示展览、学术研讨等活动方式，表彰一批在葛根产业经济上作出贡献的企业和个人，将中国的葛根生态产业推向一个新的高峰。通过大会，鼓舞葛产业企业和科研单位深度挖掘特色资源，引导葛企业采用先进技术，提高管理水平，创新经营模式，增强葛根产业科技含量，同时提高葛根产区农民收入，培育葛龙头企业，壮大县域经济，推动我国葛根开发产业化建设进程。
2014年6月份将在北京国家会议中心隆重举办的2014中国葛产品精深加工成果大会将全力提升葛产品和展览会的国际化水准。近期来自湖北、广西、重庆、贵州、湖南、安康市等12个葛产业基地的知名葛产品品牌倾情加盟，组团集中亮相展示，合力打造中国最权威的葛根博览会。
中国葛根行业目前正处在群雄并起，诸侯割据的时代，谁能逐鹿中原，独占鳌头，成为葛行业的霸主？数风流人物，还看今朝！中国葛根行业目前最大的困境在于营销，葛根行业销售渠道相对于其它各行各业来说，可谓是一片空白。既没有大的专卖商超，也没有全国的连锁专卖运营商！中国葛根行业究竟路在何处？走向何方？大会同期举办的2014“中国葛根生态产业高峰论坛”将把专家、精英汇聚一堂，同商“葛”事，共谋“葛”业！以“葛“为媒，以“葛”为机会，团结合作，实现共赢。
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2014中国葛产品精深加工成果大会暨葛产品生态高峰论坛无疑将成为中国和国际性的葛根健康食品流行趋势的风向标和业界交流一大盛事。2014年新一年葛根产业发展的机遇时，是必将也为葛产品提供市场与开发空间。这些振奋人心的消息对于县域葛业产业的发展无疑会带来新的惊喜与新的跨越。
让美食与健康同行! 2014中国葛产品精深加工成果大会注定创造非凡。
我们期待与业内外人士一起见证并分享中国葛业第一盛会的美丽启航。
欲了解大会的最新消息，请咨询大会筹备办公室010-56143908。
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